Las galletas con chispas de chocolate son un clásico que nunca pasa de moda. Su combinación perfecta de textura crujiente y suave, junto con el irresistible sabor del chocolate, las convierte en el postre favorito de muchos. En este artículo, te compartiremos una receta sencilla y deliciosa para que puedas disfrutar de estas galletas en la comodidad de tu hogar.

Para preparar estas deliciosas galletas con chispas de chocolate, necesitarás los siguientes ingredientes: 2 1/4 tazas de harina de trigo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 3/4 de taza de azúcar blanca, 3/4 de taza de azúcar morena, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 huevos grandes, y 2 tazas de chispas de chocolate semidulce.

Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino. En un tazón mediano, mezcla la harina y el bicarbonato de sodio. En otro tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar blanca y el azúcar morena hasta obtener una mezcla cremosa. Añade los huevos uno a uno, asegurándote de mezclar bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.

Gradualmente, añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad hasta que estén bien combinados. Finalmente, incorpora las chispas de chocolate con una espátula o cuchara de madera.

Con la ayuda de una cuchara para helado o una cuchara normal, coloca porciones de masa en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada una para que las galletas se expandan durante la cocción. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Preparar galletas con chispas de chocolate en casa es una experiencia gratificante que te permite disfrutar de un postre casero y delicioso. Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares, o simplemente para darte un gusto personal. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, podrás crear galletas que seguramente se convertirán en un favorito en tu hogar. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta del placer de hornear!